これはめちゃくちゃ独断ですが、 ポーランド料理の真骨頂はスープにあると思っています。 スープ……。 初めてポーランドに来たときに驚いたのは、そのバラエティの多さでした。 日本で言うと、お味噌汁とおすましとコーンスープ…くらいしか僕はぱっと思いつきませんが（苦笑）、 ポーランドだと、ローテーションで一週間違うスー...

海外旅行の際に「美味しいご飯をいっぱい食べたい！」という方は、恐らく予想以上に多いでしょう。 でも、国によって、日本人の舌や味覚に合う・合わないのがその国々での料理です。 例えば、東南アジアの香辛料や香草（パクチー）がふんだんに使われている料理が大好き、という方もいれば、スパイシーなのは無理、という方もいますね（...